| 開催日 | 2019年2月3日(日) |
|---|---|
| 開催時間 | 11:00 - 13:30 （※蓮田市農商工連携関係者は10時〜13時30分） |
| 場所 | 蓮田市農業トレーニングセンターと周辺農家 （住所:蓮田市井沼1071番地 TEL:048-766-5974） |
| 参加費 | 食事を希望する方は1,000円 (昼食代、鍋、BBQメニュー) |
| 募集人数 | 50名 |
| 募集対象者 | |
| 主催 | 蓮田市農商工連携(6次産業化)協議会 |
| 開催協力 | 蓮田市／蓮田商工会／新産業文化創出研究所 |
SA(サービスエリア)を活用した農商工連携による地域資源活用の新商品開発とアグリキャンプ構想
(地域外の事業者のオープンイノベーションによる交流、連携、参画方法について)
開催の内容
アグリキャンプをテーマに農商工連携(6次産業化)を考える研究会です。地元の農商工事業者に協力いただける皆様との連携推進と短期で事業化を目指すプロジェクトです。
東北自動車道上りに新たに蓮田SA(サービスエリア)とスマートインターチェンジがまもなく誕生します。埼玉県蓮田市では、蓮田SA活用事業として市内の農商工事業者が連携し、新たな商品やサービスの開発が進められています。SAだけでなく市内各地の観光農園や体験や試食のできる工場見学などの農商工連携による観光開発も含みます。
市内の農地や里山、山林、公園や河川緑地を活用したアグリキャンプ構想もその一つです。収穫バーベキュー(Farmland barbecue)、収穫鍋、収穫サラダ事業を中心にオートキャンプ、ファームヨガ、青空キッチン、アグリアスレチック、ペットアクティビティ、体験農業、アグリキッチンカー、移動マルシェ等、農地アクテェビティなどのビジネス開発や地域の農作物や加工品などを活用した新商品開発、地域の食品工場や農家の体験や見学プログラムを結ぶ観光ルート開発などに対し地域以外からの技術やアイデア、熱意やビジネスを募集しています。
アグリキャンプ事業などの事業を地域の農商工事業者と地域以外の民間企業や店舗、大学研究機関、新たに蓮田で６次産業化ベンチャーとして起業(スタートアップ)や仕事をすることをお考えの方などが交流、協力、連携、事業化するオープンイノベーション型の研究会です。農商工連携や公民連携、地域連携や異分野連携を希望する方の参加をお待ちしています。
2019年2月3日には地域の農商工事業者を中心に本構想の説明とキックオフセミナー、収穫鍋体験、地域農家見学会などを開催致します。
プログラム
(1)セミナー(新蓮田SAを活用した地域資源の展開と農商工連携について)
「6次産業化商品開発とアグリキャンプ構想の地域内外の連携方法」
講師：新産業文化創出研究所 所長 廣常 啓一
(2)アグリキャンプ・収穫鍋体験
(けんちん汁・トン汁・芋煮など、いずれかを食しながら冬場のイベントとしてどうあるべきかの考察して頂きます)
(3)地域農場見学
蓮田市の農業若手関係者の渋谷農園などの見学