| 開催日 | 2010年1月30日(土) |
|---|---|
| 開催時間 | 10:00 - 12:00 |
| 場所 | 先端ナレッジフィールド UDXマルチスペース(東京フードシアター5+1) |
| 参加費 | 無料 |
| 募集人数 | 20人 |
| 募集対象者 | ャラクター弁当を安全で安心、健康的に作りたい方ならどなたでも。親子でもご参加いただけます。 |
| 主催 | UDXオープンカレッジ |
| 協賛 | 株式会社ホームラン・システムズ |
食育／キャラ弁当料理教室
開催の報告
カリスマ主婦の田尻香織氏より、今日のメニューの説明。節分にちなんだオニの海苔巻きを作りました。どのお弁当も、オリジナリティあふれるキャラクター弁当に仕上がりました！！
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開催の内容
キャラクター弁当作りを衛生管理や栄養などの健康面も考えた、お子様に人気のキャラクターをモデルに行うお弁当料理教室です。今回は節分に合わせたレシピをご紹介します。
～当日予定レシピ・食材～
＜節分のオニさん海苔巻き＞
ご飯･･････・・・・・・・・・・・・・・・120g
鮭フレーク・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
昆布の佃煮・・・・・・・・・・・・・・適宜
おぼろ昆布・・・・・・・・・・・・・・・適宜
海苔･･････・・・・・・・・・・・・・・・1枚
沢あん･･･・・・・・・・・・・・・・・・・9cm
＜ソーセージのこん棒＞
パスタ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ソーセージ・・・・・・・・・・・・・・・2本
＜ミックスビーンズと海老のカレー煮＞
ミックスビーンズ・・・・・・・・・・・120g
海老･･････・・・・・・・・・・・・・・・・5尾
玉ねぎの微塵切り・・・・・・・・・・1/4個
にんにくの微塵切り・・・・・・・・・1/2片
カレー粉･･･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
コンソメ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2
水･････････・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
ケチャップ･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩･････････・・・・・・・・・・・・・・・・少々
講師 ： 田尻 香織 氏
協賛 ： 株式会社ホームラン・システムズ
親子での参加もできます。
当日、簡単なキャラクターをもとにおにぎり等を作っていただきます。お弁当箱(容量360ml程度のもの)エプロン・三角巾等をご持参ください。お弁当キットをお持ちの方はあわせてご持参ください。
講師プロフィール 田尻香織
ブログにてキャラクター弁当のレシピを紹介しているカリスマ主婦。
「子どもの好き嫌いを無くす」ための工夫が散りばめられたお弁当は
各キャラクター弁当コンテストでも高い評価を得ている。
田尻香織氏ブログ ⇒ http://kyaraben.seesaa.net/
※主な受賞歴
サトちゃんキャラ弁コンテスト 優秀作品
第2回バンダイキャラ弁コンテスト ニチフリ賞(ゴーオンジャー)
第2回バンダイキャラ弁コンテスト 丸大食品賞(仮面ライダーキバ)
味の素 キャラクターのお弁当コンテスト 準グランプリ