| 開催日 | 2010年4月21日(水) |
|---|---|
| 開催時間 | 10:30 - 12:30 |
| 場所 | 先端ナレッジフィールドＵＤＸマルチスペース（東京フードシアター5＋1） |
| 参加費 | 無料 |
| 募集人数 | 20人 |
| 募集対象者 | お料理の経験のある方ならどなたでも、親子でのご参加もできます。 |
| 主催 | UDXオープンカレッジ |
食育／キャラ弁当料理教室
開催の報告
こどもの日にちなんだキャラクターのお弁当、熱心にメモなども取りながら、コツを学びました。
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開催の内容
キャラクター弁当づくりを衛生管理や栄養などの健康面も考えたお子様に人気のキャラクターをモデルに行うお弁当料理教室です。この回は、こどもの日にちなんだお弁当をつくります。
＜兜をかぶった男の子のおにぎり＞
(材料)
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
たらこフレーク・・・・・・・・・・大さじ1弱
海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2枚
スライスチーズ・・・・・・・・・1枚
＜ウィンナーのこいのぼり＞
(材料)
ポークビッツ・・・・・・・・・・・・3本
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
＜野菜入り鶏のつくね＞
(材料)
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・50g
筍下のかたい部分・・・・・・・25g
ブロッコリーの茎・・・・・・・・20g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ハチミツ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
＜たけのこの唐揚げチーズ風味＞
(材料)
たけのこ・・・・・・・・・・・・・・・・・小1個
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
講師 ： 田尻 香織氏
当日は簡単なキャラクターを基におにぎり等を作っていただきます。
もちもの：お弁当箱（360ml程度のもの）、エプロン、三角巾等、お弁当キット（お持ちの方）
講師プロフィール
ブログにてキャラクター弁当のレシピを紹介しているカリスマ主婦。
「子どもの好き嫌いを無くす」ための工夫が散りばめられたお弁当は
各キャラクター弁当コンテストでも高い評価を得ている。
田尻香織氏ブログ ⇒ http://kyaraben.seesaa.net/
主な受賞歴
サトちゃんキャラ弁コンテスト 優秀作品
第2回バンダイキャラ弁コンテスト ニチフリ賞（ゴーオンジャー）
第2回バンダイキャラ弁コンテスト 丸大食品賞（仮面ライダーキバ）
味の素キャラクターのお弁当コンテスト 準グランプリ
関連Facebookページ
キャラクター弁当クラブ ⇒ http://on.fb.me/pZ7zC
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