| 開催日 | 2010年3月17日(水) |
|---|---|
| 開催時間 | 10:30 - 12:30 |
| 場所 | 先端ナレッジフィールドＵＤＸマルチスペース（東京フードシアター5＋1） |
| 参加費 | 無料 |
| 募集人数 | 20人 |
| 募集対象者 | お弁当づくりに関心のある方 親子でも参加できます。 |
| 主催 | UDXオープンカレッジ |
食育／キャラ弁当料理教室
開催の報告
おにぎりで、さくらの花のお弁当を作りました。春休みだったので、沢山の親子が参加してくれました。
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開催の内容
キャラクター弁当づくりを衛生管理や栄養などの健康面も考えたお子様に人気のキャラクターをモデルに行うお弁当料理教室です。この回は、お花のお弁当をつくります。
＜お花のお弁当＞
ご飯･･･・・・・・・・・・・・・・・・・100g
おすしの素・・・・・・・・・・・・・少々
ビアソー・・・・・・・・・・・・・・・2枚半
生ハム・・・・・・・・・・・・・・・・2枚半
薄焼き卵・・・・・・・・・・・・・・・3cm×15cm
大葉･･･・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
＜鰆の黄金焼き＞
鰆･･････・・・・・・・・・・・・・・・・1/2切れ
醤油･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん･･･・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒･･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ゆで卵･・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
牛乳･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
塩･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
菜の花･･・・・・・・・・・・・・・・・・1本
＜プチトマトのてんとう虫＞
プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・1個
海苔･･････・・・・・・・・・・・・・・・適宜
講師 ： 田尻 香織氏
当日は簡単なキャラクターを基におにぎり等を作っていただきます。
もちもの：お弁当箱（360ml程度のもの）、エプロン、三角巾等、お弁当キット（お持ちの方）
講師プロフィール
ブログにてキャラクター弁当のレシピを紹介しているカリスマ主婦。
「子どもの好き嫌いを無くす」ための工夫が散りばめられたお弁当は
各キャラクター弁当コンテストでも高い評価を得ている。
田尻香織氏ブログ ⇒ http://kyaraben.seesaa.net/
主な受賞歴
サトちゃんキャラ弁コンテスト 優秀作品
第2回バンダイキャラ弁コンテスト ニチフリ賞（ゴーオンジャー）
第2回バンダイキャラ弁コンテスト 丸大食品賞（仮面ライダーキバ）
味の素キャラクターのお弁当コンテスト 準グランプリ
関連Facebookページ
キャラクター弁当クラブ ⇒ http://on.fb.me/pZ7zCM