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| 開催日 | 2009年2月13日(金) |
|---|---|
| 開催時間 | 19:00 - 20:30 |
| 場所 | 秋葉原UDX4F 東京フードシアター5+1 辻調アキバカフェ |
| 参加費 | 無料 |
| 募集人数 | 30人 |
| 募集対象者 | 食に関る事業者、マスコミ関係、研究者 |
| 主催 | 辻調アキバ塾 |
| 共催 | 食の知の拠点研究会 |
辻調アキバ塾／食の知の拠点
開催の報告
グローバルとローカル、あるいは技術革新と伝統文化の継承というのは、いま食の分野を取材していて、かならずといっていいくらいかかわってくるキーワードです。
野菜という本来その土地に根ざしてきた作物も例外では……というより、むしろグローバリズムの最前線にあった、というお話。
長沢さんは、長く「食」を取材してきた朝日新聞の記者。今回、唐辛子とトマトという世界の野菜種子市場での２大作物を素材に現地をルポした取材のお話をしていただいた。
１） 新聞の中のもうひとつの新聞「ＧＬＯＢＥ」ができたのは。食のテーマとしてなぜ＜種子＞を取り上げたのか。なぜインドに行ったのか。記事のダイジェスト版を交えてご紹介。
２） さらに、ゲストスピーカーとして、「サカタのタネ」の広報宣伝課長 淡野一郎さんをお迎えして、種子会社のグローバル戦略をお聞きする。
グローバルとローカルのあいだでゆれる野菜や種子ビジネスの今後をどう消費者にどう伝えるか、という「メディア人」としての話にも少し展開していきました。
