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本当のおいしい有機野菜とは?

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開催日 2009年8月8日(土)
開催時間 11:00 - 12:00
場所 秋葉原UDX4F UDXマルチスペース(東京フードシアター5+1)
参加費 無料
募集人数 30人
募集対象者 どなたでも

神田やっちゃ場まつり

 

開催の報告

 

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開催の内容

本当のおいしい有機野菜とは?

おいしい有機野菜 
巷に溢れている有機を検証し、本当の有機を語ります。

講師:伊藤 保 氏(有機認証検査委員 有機栽培アドバイザー)

講師プロフィール:
東京都の区役所員から転身して税理士として活動の傍ら、自らの健康維持のために始めた有機栽培歴20年。あちこちから有機栽培指導を依頼されて、弟子入り依頼あるほど。有機認証検査委員など資格多数の知性派シティ・ファーマー。 

ネオファーム「都市特殊農地」とは・・・

これまで農業とは土地利用上の農地として定められた土地で生産されたものを流通する流通することを指しました。
新たな都市型農業と都市の特殊農地として土地利用上、農地ではないビルの屋上や屋内、公開空地や公園、都市の緑地などの人工地盤での生産、宅地などのベランダや庭での生産、農地以外での植物工場やプラント、河川や湖沼上の水質浄化目的農地などの都市部の農地以外の農地を都市特殊農地と呼びます。
特に都市部のヒートアイランド現象防止やCO2削減、都市環境の整備などで活用される屋上緑化や校庭緑化などの新たな振興策として緑地スペースでの農作物生産とその活用モデルが都市部の緑化と食の様々な問題解決、新たなコミュニティの育成や教育、都市と農村の交流の場として期待されています。
また、屋上緑化など都市緑化と生産緑地化などとの連動で不動産の価値の向上や維持管理費の軽減、市民交流などによる集客やプロモーションのほか、テナント対策やCSRなどにも結びつけることができます。
農用地想定としてはオフィスや商業用の不動産や工場などの屋上や緑地スペース、学校などの屋上や校庭、教育施設内、園芸療法やリハビリテーションを兼ねた病院の屋上や緑地スペースなどとその活用プログラムとの連動が求められています。

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